Temperatura de equipamentos

No setor alimentício, a temperatura dos equipamentos é muito importante. Ela está diretamente ligada à segurança dos alimentos. É essencial manter os equipamentos de refrigeração e armazenamento em boas condições para conservar os produtos e evitar que bactérias e outros  se proliferem. Para isso, é fundamental usar termômetros e sistemas de monitoramento eficientes, assim a gente garante que os equipamentos estão na temperatura certa e não corremos o risco de contaminar a comida. Ah, e não podemos esquecer de controlar a temperatura durante o transporte dos produtos, para que eles cheguem em perfeito estado para os consumidores. É importante também fazer a manutenção dos equipamentos e treinar bem os funcionários que lidam com eles, assim a gente garante a segurança alimentar e evita qualquer problema de contaminação. Então, galera do setor alimentício, a temperatura dos equipamentos é coisa séria e precisa ser tratada com profissionalismo e prioridade, para garantir que a comida seja de qualidade e segura.

Para essa implementação a Nutriwi,n fará o levantamento dos refrigeradores, freezers e estufas presentes e a realizará montagem da planilha  para o registro das temperatura dos equipamentos de cadeia fria e quente. Essa planilha deverá ser preenchida diariamente 2 vezes ao dia e arquivada para apresentação em caso de fiscalização. Não deixe de aplicar esse procedimento em seu estabelecimento, entre em contato conosco.